Вся кофейная индустрия стоит на двух слонах: арабике и робусте. Именно эти два вида составляют 98% мирового кофейного производства 1 . И так уж сложилось, что аравийский кофе (арабика) востребован больше, чем конголезский (робуста). В цифрах это выглядит так: на долю робусты приходится порядка...

В Чайной Компании Слон можно купить оптом несколько видов популярной нынче матчи, которые пользуются спросом в сфере здорового и правильного питания (ПП) как биологически активные добавки, содержащие витамины, микроэлементы, антиоксиданты и другие полезные вещества, а также в кулинарии как...

В данной статье обобщаются материалы Управления сельского хозяйства города Пуэр провинции Юньнань КНР о технологии обработки красного (чёрного) чая, публикуемые для производителей чая провинции Юньнань города Пуэр с целью подготовки персонала в процессе механизации труда и внедрения цифрового...

Состав гречишного чая: витамины, минералы и другие полезные вещества Сегодня разговоры о здоровом питании стимулируют многих переходить от слов к делу. Лозунг «Я есть то, что я ем», провозглашенный более 2000 лет назад знаменитым врачом и философом Гиппократом, прочно обосновался в нашей...

Для многих из нас Китай – это страна, где любят рис и зеленый чай, где многочисленные долгожители следуют советам древней традиционной китайской медицины. Тем интереснее узнать, что одним из излюбленнейших напитков в стране является тайваньский гречишный чай Ку Цяо , прекрасно сочетающий в себе...

В наши дни, когда все всё делают "на бегу", люди чаще выбирают растворимый кофе, не тратя своего времени на приготовление натурального напитка, или же заказывают любимый напиток в кафе. А в не таком уж и далеком XIX веке, когда было принято варить кофе , особой популярностью пользовался вид...

Небольшой спонтанный видеообзор нашего розничного магазина чая и кофе в городе Долгопрудный Московской области от городского сообщества Долгопрудный в Фейсбуке . Магазин находится по адресу г. Долгопрудный, Новый бульвар, д.3 и работает с 10:00-21:00 ежедневно. Вам все расскажут о...

Антон Ли для Чайной Компании Слон Одной из наиболее популярных чаеторговых компаний в России на рубеже XIX – XX веков считалось Товарищество чайной торговли « Братья К. и С. Поповы ». Эта фирма была открыта в 1842 году выдающимся российским предпринимателем Константином Абрамовичем...

Масштабные реформы экономической политики обновления «Дой Мой» (Doi Moi – вьетн.), проведенные вьетнамским правительством в 1980-х гг., а также события, произошедшие внутри самой мировой кофейной индустрии, помогли создать стремительный рост кофейного производства в стране в конце XX в. Сегодня...

Вьетнамская культура потребления кофе Стремительный рост кофейной индустрии Вьетнама и, как следствие, укрепление страны на мировом рынке в качестве второго по величине кофепроизводителя после Бразилии – это то, что долгое время будоражило мировую кофейную общественность и вызывало...