Кофе в зернах арабика "Эфиопия Кочере"

Артикул: 007064

Просмотреть:

1000 г

Состав: арабика 100%

Описание

Ethiopia Kochere

Кофе в зернах "Эфиопия Кочере" – это исключительно высококачественная арабика из Эфиопии, "колыбели кофе". Местность Кочере (Kochere), где был выращен этот кофе, находится в южной части Эфиопии и граничит своей северной границей со знаменитым районом Иргачеф, где, по мнению многих кофейных гурманов, выращивают лучший кофе в Эфиопии. Кофе, произведенный в районе Кочере, тоже может похвастаться высочайшей репутацией и превосходными оценками вкуса и качества. Кофе выращивается в небольших фермерских хозяйствах, которые делают ставку на качество урожая, а не на количество. Высокогорный рельеф, плодородные красные почвы и идеальный для выращивания кофе климат способствуют процветанию кофейного производства премиум или спешелти сегмента.

Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе нотами тропических фруктов (ананас и киви) и цитрусовыми нотами лайма и бергамота.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
3 (средняя кислотность)

Степень обжарки
Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен
Натуральный метод

Способ приготовления

  • Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
  • Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
  • Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
  • Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
  • Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать

Артикул: 007064

Просмотреть:

1000 г

Состав: арабика 100%

Описание

Ethiopia Kochere

Кофе в зернах "Эфиопия Кочере" – это исключительно высококачественная арабика из Эфиопии, "колыбели кофе". Местность Кочере (Kochere), где был выращен этот кофе, находится в южной части Эфиопии и граничит своей северной границей со знаменитым районом Иргачеф, где, по мнению многих кофейных гурманов, выращивают лучший кофе в Эфиопии. Кофе, произведенный в районе Кочере, тоже может похвастаться высочайшей репутацией и превосходными оценками вкуса и качества. Кофе выращивается в небольших фермерских хозяйствах, которые делают ставку на качество урожая, а не на количество. Высокогорный рельеф, плодородные красные почвы и идеальный для выращивания кофе климат способствуют процветанию кофейного производства премиум или спешелти сегмента.

Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе нотами тропических фруктов (ананас и киви) и цитрусовыми нотами лайма и бергамота.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
3 (средняя кислотность)

Степень обжарки
Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен
Натуральный метод

Способ приготовления

  • Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
  • Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
  • Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
  • Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
  • Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать

Купить оптом

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены

Отзывы о товаре

Отзывы пока отсутствуют