Array
(
[id] => 570
[id_1c] => abde68ea-773f-11e1-a7a6-001d720f03bf
[name] => Маофен
[summary] => 1
[meta_title] => Маофен купить оптом в Москве с доставкой по России - Чайная Компания Слон
[meta_keywords] =>
[meta_description] => Маофен - Настоящий зеленый китайский чай от поставщика. Около 30 видов в наличии. Популярные виды и элитные сорта в ассортименте. Регулярные прямые поставки из Китая. Купить оптом в Москве. ✈ Доставка по России. ✦ Дегустационные образцы. ☀ Лучшие цены! ✦ Скидки и бонусы постоянным клиентам! ☎ +7 (495) 789-47-93¶
[description] => 500 г
Описание
Маофен (ворсистые пики) производится в провинции Аньхой, в районе гор Хуаншань, чьи туманные ущелья и горные сосновые леса создают идеальные условия для произрастания чайного куста.
Традиция производства чая в горах Хуаншань имеет тысячелетнюю историю, но настоящую славу Маофен приобрел во времена царствования императора Гуансюя (1875 г), когда были разработаны стандарты производства и критерии качества чая, которыми пользуются и в наши дни. С тех пор Маофен оценили не только в соседних уездных городках, но и в Шанхае, откуда слава ворсистых пиков распространилась на все континенты. На данный момент Хуаншань Маофен официально признан Китайской Чайной Корпорацией и входит в десятку национальных знаменитых видов чая.
Чай собирают весной, ранним утром, когда туман ещё не сошел, и солнце не высушило чайный лист. В качестве сырья используется почка и верхняя пара нежных чайных листьев. Сырьё сортируют, подвяливают, прожаривают при высокой температуре для "убийства зелени". После прожарки подвергают мягкому скручиванию. Именно в момент скручивания проступает ворс, и приобретается знаменитая форма ворсистых пиков.
Маофен легко выдерживает несколько заварок. Заваривать лучше в чайнике исинской глины - для раскрытия аромата Маофена нужно, чтобы посуда пропускала воздух. Важно не ошпарить нежные листочки - мягкая вода, прогретая до температуры 80 градусов, подходит лучше всего.
Маофен обладает мягким, сильным тонизирующим эффектом.
Подробнее о зелёном чае.
Вкус
Настой прозрачный, цвета слоновой кости. Приятный аромат с едва уловимыми фруктовыми нотками сохраняется, даже когда чай остывает. Вкус настоя очень интересный, на послевкусии можно ощутить оттенок дыни и фруктов.
Как заваривать
Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
[contact_id] =>
[create_datetime] => 2018-05-01 05:46:17
[edit_datetime] => 2019-10-15 15:16:39
[status] => 1
[type_id] =>
[image_id] => 7791
[image_filename] =>
[video_url] =>
[sku_id] => 7528
[ext] => jpg
[url] => 01039
[rating] => 0
[price] => 0
[compare_price] => 0
[currency] =>
[min_price] => 0
[max_price] => 0
[tax_id] =>
[count] =>
[cross_selling] =>
[upselling] =>
[rating_count] => 0
[total_sales] => 0
[category_id] => 107
[badge] =>
[sku_type] => 0
[base_price_selectable] => 0
[compare_price_selectable] => 0.0000
[purchase_price_selectable] => 0.0000
[sku_count] => 1
[in_stock] => 1
[total_sales_html] =>
[rating_html] =>
[category_url] => tea/kitaijskiij_chaij/zeleniij_chaij
[frontend_url] => /tea/kitaijskiij_chaij/zeleniij_chaij/01039/
[original_price] => 0
[original_compare_price] => 0
)
1
7528
292.50 руб.
![Чай черный ароматизированный "Земляника со сливками" (Very Best)](/wa-data/public/shop/products/21/01/121/images/7297/7297.140x140.jpg "Чай черный ароматизированный "Земляника со сливками" (Very Best)")
![Чай черный ароматизированный "Лесные ягоды" (Very Best)](/wa-data/public/shop/products/23/01/123/images/7343/7343.140x140.jpg "Чай черный ароматизированный "Лесные ягоды" (Very Best)")
![Японский ароматизированный чай "Райский личи"](/wa-data/public/shop/products/90/18/1890/images/8165/8165.220x0.jpg "Японский ароматизированный чай "Райский личи"")
