Шен Пуэр блин 357 г "Биндао гу ча юань" (фаб. Шэн ши юн лунь, Юньнань Мэнхай), 2015 год

Блин 357 г

Описание

Знаменитый китайский чай шен пуэр "Биндао гу ча юань" традиционной прессовки (блин 357 г) был произведен в 2015 году на фабрике Шэн ши юн лунь, уезда Мэнхай провинции Юньнань.

Чайные листья для этого шена были собраны со старых чайных деревьев, растущих в легендарных чайных садах в горах. Этот шен чай может стать прекрасным подарком в чайную коллекцию. С течением времени вкус этого шена только улучшится, а ценность его возрастет.

Полезные свойства Шен Пуэра хорошо известны благодаря учениям традиционной китайской медицины: Шен наполняет чистой энергией гор и проясняет ум. К известным эффектам шен пуэра относят его явное тонизирующее действие: он отлично бодрит и повышает работоспособность, поэтому его рекомендуют пить в перерыве рабочего дня, после приема пищи, чтобы подзарядиться и с новыми силами возобновить активность. Также хорошо известно, что шен пуэр улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ и укрепляет иммунитет. Не стоит пить шен на голодный желудок.

Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать, и его вкус будет меняться от заварки к заварке, раскрывая новые интересные грани и оттенки.

Примечание: В связи с тем, что чай был произведен и упакован более 3-х лет назад, возможно наличие мелких дефектов оригинальной упаковки блина.

Вкус
Настой получается прозрачный, золотистого оттенка с ароматом, в котором различимы фруктовые и медовые оттенки. Во вкусе этого шена различимы ноты сливы, рябины, яблока, дыни. Послевкусие долгое, чистое и слегка терпкое.

Как заваривать

Заваривать при температуре 85-90°C, 5 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.