Хуан Шань Маофен 1 категории

500 г

Описание

Весенний чай с горы Мао Фен провинции Аньхой. Этот чай почти не отличается от классического императорского маофена. Сырьё для него собирают в тех же высокогорных чайных садах, производят по той же отточенной веками технологии, единственное отличие — собирается чуть более зрелый лист.

Сухой лист тёмный, скрученный в тонкие иглы. Аромат сухого листа — ярко-выраженный с травяными тонами и сладким фруктовым оттенком аромата.

Подробнее о зелёном чае.

Вкус
Настой изумрудного цвета, лёгкий, с деликатным тонким ароматом. Вкус с тонкой, еле заметной кислинкой, плавно перетекающей в столь же лёгкую и непродолжительную горечь.

Как заваривать

Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.