Банча

500 г

Описание

Банча (Бантя, Bancha) – переводится как "обычный чай" – так традиционно называют Сенчу летнего сбора (т.е. второй и третий сезонный сбор с чайных кустов, а на сенчу идет самый ценный, первый сбор, весенний). Японский зеленый чай Банча проходит все этапы производства, как и классическая Сенча.

Многие чайные любители отдают предпочтение высокосортной сенче, что абсолютно напрасно. У чая Банча есть весомые преимущества: к примеру, пониженное содержание танина, что дает ему более мягкий вкус и его можно пить в любое время суток, не опасаясь излишне бодрящего эффекта. Помимо этого, Банча – это отличный антиоксидант: он выводит шлаки из организма и способствует похудению.

У сухой заварки лист изумрудного цвета, тонкий и некрупный. Аромат заварки насыщенный, плотный, с несколько терпкими ореховыми нотками.

Подробнее о японском чае и его видах.

Вкус

Настой прозрачный, золотисто-зелёного цвета, с лёгким, деликатным ароматом. Этот чай лишён терпкости и резких горьких нот. Вкус очень мягкий, нежный, с долгим, обволакивающим ореховым послевкусием.

Как заваривать

Заваривать водой 85-90°С, из расчета на 7-8 г заварки (1.5-2 чайные ложки) – 320 мл воды, время заваривания 1-2 минуты.