Турки

Турка или Джезва - это сосуд для приготовления кофе по-восточному (или по-турецки). Этот способ варки кофе в турке - один из самых древних. Кофе в турке получается очень насыщенным, плотным и содержит взвесь нерастворенных частиц молотого кофе: кофейная гуща оседает в чашке, и некоторые любители используют ее для гадания по кофейной гуще.

Традиционно турки производились из меди и украшивались рисунками с помощью чеканки и ковки.

Современные турки чаще производят из керамики, то есть из глины и глиноподобных материалов, которые обжигаются и глазируются. Керамические турки не впитывают посторонних запахов (в том числе металлических), легко моются, экологичны и практичны в быту. Турки из керамики дольше нагреваются, но и дольше удерживают тепло в сравнении с медными турками.

В Чайной Компании Слон представлен большой выбор керамических турок: разного объема (от 140 мл до 900 мл), есть в наличии простые по форме и лаконичные турки, а есть керамические турки с орнаментом или с рисунком.