Белый чай считается одним из самых деликатных и тонких сортов чая, т.к. чайные листья подвергаются самой минимальной обработке. Более того, даже на сбор чайных листьев для производства белого чая накладывается ряд правил и ограничений, например:
- в зависимости от вида белого чая собирают только почку, или почку и верхний один (реже два) листочка. Нежные чайные почки густо покрыты белым ворсом - он сохраняется при обработке чайных листьев в белый чай, отсюда и его название.
- сбор чайных листьев, как правило, проводят весной (весенние чаи больше ценятся)
- сбор сырья требует идеальных погодных условий: холод, дождь, туман и даже роса плохо сказываются на конечном результате
- при производстве некоторых видов белого чая практикуют затемнение чайных кустов перед сбором
К примеру, на чай Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы) идут только чайные почки. На производство 1 кг такого чая требуется порядка 10 тысяч почек! Собрать их - очень сложный и трудоемкий процесс, а если учесть еще остальные условия и ограничения для производства белых чаев, то неудивительно, что цена на этот белый чай очень высока.
Белые чаи ценятся за их нежные, редкие и красивые ароматы и вкусы, наполненные удивительным сочетанием мягких цветочных, медовых и фруктовых ноток.
Поскольку воздействие на чайный лист при производстве белого чая было минимальным, то считается, что его чайные почки и лист сохранили все свои питательные и полезные вещества. Вот 10 полезных свойств белого чая:
- богатый источник антиоксидантов
- полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями (понижает высокое давление и уровень холестерина)
- помогает снижать вес
- нормализует метаболизм
- защищает зубы и полость рта от бактерий
- помогает в профилактике онкологических заболеваний
- полезен для людей с диабетом
- помогает в профилактике остеопороза
- борется с процессами старения кожи
- полезен в профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона
В Чайной Компании Слон Вы можете купить оптом на развес различные сорта белого чая. У нас налажены прямые поставки с чайных фабрик и фермерских хозяйств Китая, поэтому мы предлагаем лучшие цены на белый чай на российском рынке!
Белый чай считается одним из самых деликатных и тонких сортов чая, т.к. чайные листья подвергаются самой минимальной обработке. Более того, даже на сбор чайных листьев для производства белого чая накладывается ряд правил и ограничений, например:
- в зависимости от вида белого чая собирают только почку, или почку и верхний один (реже два) листочка. Нежные чайные почки густо покрыты белым ворсом - он сохраняется при обработке чайных листьев в белый чай, отсюда и его название.
- сбор чайных листьев, как правило, проводят весной (весенние чаи больше ценятся)
- сбор сырья требует идеальных погодных условий: холод, дождь, туман и даже роса плохо сказываются на конечном результате
- при производстве некоторых видов белого чая практикуют затемнение чайных кустов перед сбором
К примеру, на чай Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы) идут только чайные почки. На производство 1 кг такого чая требуется порядка 10 тысяч почек! Собрать их - очень сложный и трудоемкий процесс, а если учесть еще остальные условия и ограничения для производства белых чаев, то неудивительно, что цена на этот белый чай очень высока.
Белые чаи ценятся за их нежные, редкие и красивые ароматы и вкусы, наполненные удивительным сочетанием мягких цветочных, медовых и фруктовых ноток.
Поскольку воздействие на чайный лист при производстве белого чая было минимальным, то считается, что его чайные почки и лист сохранили все свои питательные и полезные вещества. Вот 10 полезных свойств белого чая:
- богатый источник антиоксидантов
- полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями (понижает высокое давление и уровень холестерина)
- помогает снижать вес
- нормализует метаболизм
- защищает зубы и полость рта от бактерий
- помогает в профилактике онкологических заболеваний
- полезен для людей с диабетом
- помогает в профилактике остеопороза
- борется с процессами старения кожи
- полезен в профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона
В Чайной Компании Слон Вы можете купить оптом на развес различные сорта белого чая. У нас налажены прямые поставки с чайных фабрик и фермерских хозяйств Китая, поэтому мы предлагаем лучшие цены на белый чай на российском рынке!